martedì 8 agosto 2017

Arriva in tavola il salmone OGM

Marco Cedolin

Si apprende oggi dal sito di Nature che sono entrati in commercio in Canada i primi salmoni geneticamente modificati, per crescere più velocemente  (18 mesi invece di 36) ed avere le giuste dimensioni richieste dal mercato....

Ad averli prodotti è l'azienda statunitense AquaBounty Technologies, attraverso un processo iniziato negli anni 90 e che solo oggi è arrivato a compimento dopo avere superato tutti gli ostacoli di ordine scientifico e burocratico.

Negli Stati Uniti il salmone OGM non è ancora in vendita, in attesa che la FDA (che lo ha approvato nel 2015) sviluppi un programma per informare i consumatori che stanno acquistando un prodotto geneticamente modificato. 

In Europa ed in Italia arriverà con tutta probabilità nell'ambito del CETA, l'accordo commerciale con il Canada che il Parlamento europeo ha già sottoscritto ed è in attesa della ratifica dei singoli parlamenti nazionali.

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